我们不仅有一般乌骨鸡的
乌皮、乌肉、乌骨的
“三乌”品质特性
我的外貌特征及与普通家鸡也明显不同
简单来说
我们的特点就是“黑、野、美、少”
既然是选美比赛
那我重点说说我的“美”和“黑”
你先仔细瞧瞧我
我的身体有哪些讲究的名号
麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、裙羽、毛脚
跟着我到下图
点一点
看看这些名号属于哪些部位
·
我名字的由来
正是因为这俏丽的外貌
天下乌鸡一般黑？
要怎么区别金湖乌凤鸡和别的鸡呢？
仔细看看我的鸡冠
这可是我的重要标识，别的鸡也有鸡冠，但我的冠属草莓冠类型，公鸡比母鸡略为发达。鸡冠颜色在成年前为暗紫色，与桑葚相似，被称为桑葚冠；成年后则颜色减退，略带红色，所以又有人称它荔枝冠。
再来看看我的发型——乌凤头
我们的头顶有冠羽，是一丛黑色片状羽毛，母鸡的羽冠较为发达，状如绒球。
还有我的绿耳是不是也很特别
（我来参赛，连耳环都省了）。在成年前是明显的蓝绿色彩，成年后就会逐渐变淡了。
我poss随意摆， 你360°随意拍
谁叫咱身材好
我们成年鸡的体型适中
300天出栏的时候也就2—3斤左右
肥腻腻在我们这里是不存在的
因为我们散养在野外山林
吃的是原生态虫、草
喝的是山泉水
呼吸的是富含负氧离子的空气
哎，保持身材还有一点很重要
那就是我们生性好斗
白天追逐打闹，晚上树上睡觉
还经常半夜梦里打架
我也不介意你叫我“战斗鸡”
·
江湖上传说内外兼修的“黑美人”就是我了
我们金湖乌凤鸡富含黑色素
黑皮黑肉黑骨，连内脏都是黑的
梦想二
为青山绿水代言
我们的家泰宁大金湖
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泰宁大金湖
我们所在的泰宁县
地处武夷山脉东南侧， 属典型的丹霞地貌
而泰宁金湖，湖面近40平方公里
有着“百里金湖”的美称
是福建省最大的人工湖
山的阳刚与湖水阴柔并济
被誉为“天下第一丹霞湖山”
民国三十一年 ( 1942年) 《泰宁县志》 第十卷物产篇禽之属记载“乌鸡、雉、鸭、鹅、鸠、鸽、 布谷、鸲鹆、燕、鹧鸪……”，看，我们乌鸡被列为禽类之首。
金湖乌凤鸡的祖先眼光真是好
1000多年前挑中了
地处武夷山脉东南侧的泰宁
我们喜欢生活在海拔300—800米的山林间，这里的森林覆盖率高达 87%，境内水资源丰富，溪流密集，空气清新且富含负氧离子。
即使是炎炎夏日，我们也生活得十分惬意，这里夏季气温在 36.8℃以下，而林间气温更是在 30℃以下。
我们的饮食十分绿色健康，一般我们是被以放养为主，觅食田间宅傍的蚂蚁、蚯蚓、蜢蚱等各种小昆虫、砂砾及青绿草。早晚时，主人还会补喂稻谷或米饭。
我们独特的品质和风味
印证了“好山好水出好物”
梦想三
为更多人的健康加油
为健康加油
是我们泰宁乌凤鸡的重要使命
有人开玩笑说
我们是“黑了心的宝贝”
关于“黑”，前面已经展示过了
可为什么称我们“宝贝”呢？
因为我们富含高蛋白、低脂肪，富含维生素、氨基酸、微量元素和大量的不饱和脂肪酸，有很好的强身滋补功效，是泰宁民间公认最好的“月子鸡”、“药膳鸡”。在泰宁籍医药学家邹铉所著的《寿亲养老新书》中有5处用乌鸡为原料的药方。
健康是幸福生活最重要的指标
健康是1 其他是后面的0
没有1 再多的0也没有意义
所以我们对自己的要求很严格，每三天才下一个蛋，在青山绿水间必须蹦跶180天—300天，达到为健康加油的最佳状态。
我们可是当地人家宴、待客的山珍极品，打造出10余道菜肴肯定是没有问题的，比如原味鸡、白斩鸡、米熏鸡、药膳鸡、油焖鸡等等。
除了在三明泰宁，目前，我们还主要前往北京、福州、厦门等地，为健康加油。
听说，科研人员正在研发一些高附加值的保健功能食品、伴手礼品、鸡速食品，推出一些精品菜系列，还要打造金湖乌凤鸡全鸡宴呢。我的梦想正在一步步成为现实。
梦想四
成为名副其实的“金鸡”
从前
我们被农户散养在泰宁各乡镇
1997年
泰宁县畜牧水产局向
当地农户购买47只乌凤鸡
进行提纯选育，培养种群
从此我们金湖乌凤鸡得到了更好地呵护
2003年还被确认为福建省地方新品种
如今
我们统一在 泰宁金湖乌凤鸡保种场——
泰宁县营丰生态农业发展有限公司孵化出生
省、市、县的农业专家们
隔三差五就会来看我们
保种工作真的挺辛苦的
在保种场里，我们被分成3个群——保种群、选育群、扩繁群。
如今，在保种场内有40个家系负责保种使命。
等我们长到60日龄左右
就要分家了
有的留在保种场被饲养至120日龄后作为种鸡
再经过选育、扩繁
或是负责生产种蛋
或是成为供应给农户养殖的鸡苗
有的则搬到山里的新家
自由自在地拥抱大自然
搬了新家也意味着
我们金湖乌凤鸡
要开启成为“金鸡”之路了
“公司+基地+农户”
保种场扩繁生产出来的鸡苗
由营丰生态农业发展有限公司
与农户签定代养协书
公司向养殖户统一提供
鸡苗、饲料、疫苗、技术指导等服务
成鸡由公司统一回收、屠宰、销售
我们一定牢牢把握
现代农业发展的新“鸡”遇
成为名副其实的“金鸡”
让更多农户实现致富目标
·这些就是我的小梦想·
你说会实现吗？
我相信
乘着乡村振兴的东风
一定会！
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来源：三明市融媒体中心芳华融媒工作室
鸣谢：泰宁县融媒体中心
策划：张茂华 王庆桑 林芳芳 柯淋淋 黄慧琳
新媒体编辑：徐丽贤
初审：徐丽贤
复审：李增祥
终审：黄春霖返回搜狐，查看更多