春卷的做法与步骤

第1步.所以食材切配好备用。

第2步.先将肉丝洗净倒入料酒、盐、生姜粉、生粉、油腌制20分钟，然后锅中倒入少许油开始煸炒均匀盛出待用。

第3步.冬笋到人锅内煸炒出香味盛出待用。

第4步.香菇丝也是同样煸炒出香味盛出待用。

第5步.另起油锅，放入大白菜翻炒。

第6步.大白菜翻炒差不多了，除肉丝之外把所有食材一起倒入开始翻炒，接着放入适量盐糖生抽等调味，自己尝一下味道可以适当比平时炒菜要偏重一点即可。

第7步.最后勾芡盛出待冷却后可以包春卷皮了。

第8步.春卷包好了，我得马上油煎，尝尝味道啦。