提起主食，很多人会想到米饭馒头和包子，有的人会想到面条，还有的人会想到汉堡牛排等，不用的风土人情不同的人话造就了不同的生活习惯，不过大部分中国人主食还是以面食为主，老外咱不评价，人家和咱们不一样，汉堡牛排披萨等是人家的主食。那么作为中国的人口大省之一的山东，主食都有哪些？
米饭
面条
很多人一提到山东，就会想到山东大汉，高大威猛的形象，跟人家南方人形成了鲜明的对比，其实山东人长得也很水灵和秀气，很讲义气的。山东的小吃也不少，主食更是不用说，下面我将经常吃的餐桌上的主食给大家分享一下，看看你家餐桌上都吃过吗？如果你来山东做客和旅游，这些主食你可要吃一遍，尤其是广西广东那边的人们，几乎都是吃米饭，来山东一定要多吃几个山东的手工馒头。
山东大馒头
山东馒头很出名，家家户户都自己蒸馒头，很多农村都种小麦，用自己家里的小麦磨面粉去蒸馒头，蒸出来的馒头带着一股甜甜的麦香味儿，不就着菜都能吃好几个，尤其是用自己家的大铁锅蒸出来的馒头，香甜可口。山东人爱吃大葱蘸酱，所以刚蒸出来的馒头就着大葱蘸酱吃更过瘾，没吃过的，记得品尝一下。
肉包子
包子是除了馒头以外的第二种主食，不仅仅是肉包子，各种馅儿的包子都很出名，虽然没有天津的狗不理十八个褶的包子好看，但是只要是自己家里包的包子，蒸出来就能吃好几个，就着山东的大蒜吃，好吃到停不下来。山东的包子肉馅儿素馅儿等好几十种，想吃什么样的就吃什么样的，逢年过节的时候，家里会做很多种包子，亲戚朋友来了，热一大锅吃，围着一起吃包子的感觉真好，如果你来济南，记得去买几个大包子吃啊。
饺子
我们家两天吃一次饺子，这是最好吃的主食之一，很短的时间就可以做出来，最爱吃的就是韭菜鸡蛋和酸菜肉的水饺，韭菜鸡蛋的饺子，一个人能吃好几十个，一口一个皮薄馅儿大，蘸着醋吃更下饭。在山东有个习惯，尤其是内陆这边，只要是地里农活不忙，下雨天就会包饺子吃，包很多饺子，有水煮的饺子，有煎饺，蘸着蒜泥，蘸着醋吃，吃完再来一下午绿茶，这就是普通的生活。
馅饼
馅饼跟包子饺子不一样，馅饼可以在平底锅和电饼铛里面烙，可以是发面也可以是死面，有的地方还会做烫面，都很好吃，里面的馅儿很随意，猪肉白菜粉条，韭菜鸡蛋虾仁、牛肉大葱、羊肉馅儿、还有荠菜等馅儿都很出名，在山东早餐点上，这些馅儿饼都有卖，如果你来了这边，去早点上吃馅饼，记得每种都吃一个，可以几天吃。
肉夹馍
肉夹馍虽然不是山东的特色美食，但是陕西的人们开了很多这样的小店在山东，影响了这边的人们，很多家庭餐桌上都会自己做肉夹馍吃，红烧肉自己提前半天炖好，烧饼可以自己做，也可以去外面买，1块钱一个，自己做的肉夹馍有个好处就是肉多青椒多，成本还低，关键你可以多吃几个。
炝锅面是我很喜欢的面条，尤其是不愿做饭的时候，来一碗炝锅面直接省去了炒菜，煮一大锅，每人一碗，可以提前做点辣椒酱或者炸酱，吃的时候放里面更美味。
米饭不仅是南方人的主食，山东人很多的家庭都以米饭为主，逐渐将其余的面食给代替了，有的人一日三餐吃米饭都不够，很喜欢吃，尤其是东北的香米蒸出来味道特别给力。南方人来山东，不论去到哪个饭店或者餐厅，想吃米饭随时可以吃到。
这就是山东人普通的餐桌上的主食，你看完以后，是不是觉得也很丰富多彩，当然了，山东人的主食还有很多，后期抽空再给大家分享。
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